Банный комплексПитаниевЛенинградская обл, Всеволожский р-н, деревня Медный Завод

Лесная кухня на открытом огне Время работы с 9:30 до 22:00 Ресторан лесной кухни на открытом огне HVOY. Из окон и с террасы открывается впечатляющий вид на Медное озеро, особое внимание в меню уделено фермерским и локальным сезонным продуктам. Ежедневно здесь можно насладиться завтраками с 9:30 до 12:30, а с 13:00 до 22:00 предлагается a la carte меню. Предусмотрен отдельный раздел блюд и десертов на компанию. ПАНОРАМНЫЙ БАР-ГОСТИНАЯ ROOTS ROOTS BAR открыт с 12:00 до 23:00 Панорамный бар-гостиная с традициями английских джентльменских клубов, ароматом можжевеловых ягод, просторной террасой и видом на Медное озеро. Здесь руководит процессом миксолог Илья Астафьев (бар 812, Gin Tonic Bar), который состоит в Лондонской Гильдии джина и превращает культуру потребления этого напитка если не в искусство, то в престижное и интересное занятие. Специально для WE LODGE Илья собрал уникальную коллекцию более чем из 60 разновидностей джина, разработал negroni-меню и специальный джиновый гид. Для посетителей бара и ресторана оборудованы парковочные места свободного доступа вдоль дороги на расстоянии 30, 50, 100 и 300 метров от входа на территорию загородного проекта. БЕСЕДКА CHEF’S TABLE Уникальный интерактивный формат, где гости в непосредственной близости могут наблюдать за процессами приготовления блюд на живом огне. Беседка доступна для аренды под частные мероприятия и камерные сет-ужины до 12 гостей. Вместимость 12 гостей Шеф-повар ресторана HVOY лично составит меню на основе ваших пожеланий и презентует его на открытой кухне панорамной беседки. Стоимость аренды — 50.000 рублей, сет-меню на гостя — от 6.000 рублей + сервисный сбор 10% от суммы счета. 5 O'CLOCK В БАРЕ ROOTS Традиционное английское чаепитие, сервированное по всем канонам в баре ROOTS. Ежедневно с 13:00 до 18:00 подают легкие закуски и мини-десерты на эстетичной этажерке, а чай при желании предлагают дополнить игристым или пуншем на основе джина, который подадут гостям в чайной паре. GIN GUIDE В баре Roots три раза в неделю проходит авторская дегустация джина Ильи Астафьева – Gin Guide. Шеф-бармен расскажет историю создания напитка, объяснит разницу ботаникалов на примере 5 разных видов джина и подобранных под них тоников, а в завершении угостит полноценным коктейлем на основе фаворита гостя. Стоимость дегустации — 4500 рублей с гостя. ГРИЛЬ-СЕТЫ ДЛЯ СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ Специально для гостей подготовлено удобное меню-конструктор, в котором можно выбрать гарниры, соусы, блюда для гриля и барбекю, а также десерты и хлеб домашнего приготовления. Есть возможность составить свой гриль-сет из предложенных опций и самостоятельно приготовить ресторанный обед или ужин на гриле у своего лоджа. В меню только отобранные ингредиенты, которые можно приготовить на гриле, чтобы сохранить натуральный вкус и текстуру продуктов. Возможна доставка только бутылочных позиций алкоголя. ЧАСТНЫЙ УЖИН ИЛИ ОБЕД Организуется для гостей приватный ужин с поваром на террасе своего лоджа - настоящая романтика в окружении хвойного леса! Мероприятие зависит от погодных условий и сезонности Условия обсуждаются индивидуально ROOM SERVICE Есть возможность заказать доставку прямо в свой Лодж из ресторана HVOY c 10:00 до 21:45 РОМАНТИЧЕСКИЙ ПИКНИК НА ВОДЕ На уникальном электрическом катамаране или аутентичной деревянной лодке. В услугу входит 5 o'clock tea (легкие закуски и мини-десерты) и бутылка игристого. Стоимость от 5 000₽ в зависимости от выбранного транспорта. RAFT BAR Новое летнее впечатление — The Raft bar by ROOTS! Летняя музыка под фирменные коктейли от шеф-бармена ROOTS, легкие закуски, а также комплиментарная бутылка игристого. Доступен для аренды до 4 гостей. ОРАНЖЕРЕЯ ДЛЯ СВИДАНИЙ Чаепитие с десертами: x 2 чел. Провести свидание в окружении цветов и свечем: 5 o'clock с чаем, легкими закусками и мини-десертами на эстетичной этажерке.